包公是众所周知的清官，铁面无私，执法如山，深受百姓爱戴。他与广利砚洲有一段奇缘，砚洲岛的名字，就缘于“包公掷砚成洲”的传说。砚洲村民为缅怀包公，在农历二月十四日包公生日这天设坛祭拜，久而久之就成为砚洲人的传统节日——包公诞。

农历二月十四日，广利砚洲岛包公楼锣鼓喧天、醒狮起舞，不时响起鞭炮声。包公诞庆典活动，其内容有信众祈福、“包公巡游”和拜祭包公、宣读祭文等仪式，还有砚洲小学学生朗诵《弟子规》，特色曲艺节目表演等。之后，随着金锣一声鸣响，鼓声阵阵，造型人物包公被展昭、公孙策以及张龙、赵虎、王朝、马汉四大捕头簇拥出场，个个精神抖擞，包公昂首阔步，抱拳面见信众。在活动现场，造型人物包公还向信众派发福米，祝福信众家人老少平安。

据说包公铁面无私、一身正气，能驱邪解难。因此，在包公楼举行节庆后，包公入村巡游派福米、拂圣水，接受村民的祭拜成为每年包公诞活动的重要环节。包公神像由醒狮开路，一行幡旗攒动，浩浩荡荡地沿着预定的线路进村接受村民祭拜。村民亦为包公神像的到来，准备各式各样的祭品。村民祭拜包公神像把活动推向最高潮，此时，村民祭拜祈福，包公神像旁的工作人员派发福米、拂圣水，鞭炮声绵延不绝，现场气氛十分热烈。

华光诞

　　农历九月二十八，是永安夏江村的村节--华光诞。

　　相传在古时，有一年，西江暴发特大洪水，滚滚江水横冲直撞，淹没了农田、房屋，洪水所到之处，一片汪洋，村民们庄稼被毁，财产尽失，牲畜冲走，人员伤亡。在这危急的关头，华光大帝恰好路过夏江村，他出手救助受灾群众，驱散洪水，并帮助村民们重建家园。为了纪念这位恩人，村民们就把这一天定为华光诞。每年的这个日子，夏江村的村民们都会烧番塔和焚香烛纸钱祭华光大帝。

　　华佗先师诞

　　传说永安镇江溪村有一座华佗先师庙。村民生病的时候，到庙里虔诚叩拜华佗先师，病就会慢慢好起来，十分灵验。后来，村民们就自发地将每年农历十一月二十六日华佗生辰日定为村里的节日。这一天，村民们会以三牲为供品，到庙里拜祭华佗，祈求他福荫乡民。当村民有嫁聚或乔迁新居等喜事时，必先请华佗先师光临。迎接华佗先师的场面十分热闹，人们敲锣打鼓，鞭炮齐鸣将华佗先师迎进门，设香烛三牲拜祭。仪式完毕，又热热闹闹地将华佗先师送回。如今，因庙堂早已不存在，只有部分村民仍在诞期拜祭，但作为村中节日，仍在延续。村民们在这一天，都会呼朋唤友，大摆筵席，把酒言欢。

　　灶君诞（送灶君）

　　灶君诞又称送灶君，时间是农历十二月二十三、二十四、二十五日。有官（官员）三（二十三日）民（百姓）四（二十四日）疍家（水上）五（二十五日）之说。据传灶君原来仅管理一家之饮食，到秦汉以后，扩大到掌握一户的生死祸福。鼎湖人称其为灶君老爷，许多人家都在灶头上设以红纸书写的“定福灶君”神位，并配置香炉、灯盏，早晚祭香、燃灯奉祀。拜灶君日，各家晚间以糯米粉做成糖煎糍摆在灶君前，烧香烛祭拜灶君（神），祈求灶神上天说好话，言好事，保一家康泰。